Главные отличия Мака Голубого производства Чешской Республики    

Гильдия Чешского Голубого Мака   Из информации полученной от Гильдии Чешского голубого мака (Český modrý mák) (https://ceskymodrymak.cz) :   Гильдия Чешского голубого мака (Český modrý mák) (https://ceskymodrymak.cz) защищает производство кулинарной ценности семян голубого мака. Благодаря Гильдии Чешского голубого мака (регистрационный номер Гильдии в Чехии:  2019-01-14-0415), покупателю предоставляется уникальная возможность выбрать в магазине голубой мак чешского происхождения. Гильдия Чешского голубого мака получает только семена однолетнего голубого мака (Papaver somniferum L.), полученные из сортов, зарегистрированных в Чешской Республике (Государственная сортовая книга), которые соответствуют критериям пищевого мака. Семена мака с логотипом «Сделано в соответствии с Чешским стандартом гильдии» гарантируют потребителям 100% Чешское происхождение! Возможность этой маркировки Чешского голубого мака поможет Российским трейдерам и производителям мака, а также потребителям. Логотип Чешской гильдии голубого мака «Сделано в соответствии с Чешским стандартом гильдии» (регистрационный номер в Чехии: 2019-01-14-0415) Для семян мака, которые имеют маркировку «Сделано в соответствии со стандартом Чешской гильдии», термостабилизация не допускается Голубой мак производства Чешской Республики – это гарантия характерного и приятного аромата и насыщенного сладковатого вкуса. Не имеет горечи. Размер семян крупнее на 30-60% семян мака других производителей мака Европы. Цвет –насыщенный голубой, наиболее привлекательный с эстетической точки зрения в отличии от серого, коричневого или крапленого. Однородность семян – размерность мака голубого 1-ого сорта на уровне 95% по размеру и цвету. ·                Голубой мак производства Чешской республики – это гарантия свежести продукта – ввиду крупного размера семян мака и большей жирности (а соответственно и влажности) Голубой мак производства Чешской Республики имеет срок хранения 1 год с момента сбора урожая. ·                Чешский голубой мак обеспечивает организм человека полезными веществами, способными поддерживать оптимальное функционирование организма. Эти вещества необходимы организму, например, для формирования костей и профилактики остеопороза, а также для кроветворения и правильного функционирования мозга. Важным антиоксидантом является, например, витамин Е, которого содержится значительно больше в семенах мака голубого производства Чешской Республики ·                Общая информация по содержанию в Голубом маке производства Чешской Республики полезных веществ:
Соль 0,07 г (наиболее низкое содержание соли в маке поскольку почвы в Чешской Республике менее подвержены удобрениям южно- европейского происхождения)
Сахар 2,9-5 грамма
Углеводы 28 грамм
Насыщенные жирные кислоты 4,5 грамма
Жир 42,0-52,0 г (наивысший показатель жирности среди всех других сортов мака пищевого, для сравнения в других странах жирность на уровне 30-40гр)
Энергетическая ценность 525 килокалорий (международная таблица)
Энергетическая ценность 2196 килоджоулей
  Мак с голубыми семенами и логотипом «Сделано по стандарту Чешской Гильдии» гарантирует потребителям 100% чешское происхождение и качество продуктов питания. Потребитель получает уникальный инструмент, с помощью которого он может выбрать в магазине маки Чешского происхождения, но особенно такие маки, которые доставят ему гурманские впечатления - такой продукт имеет характерный сладкий вкус и сильный маковый аромат. Чешский гильдейский эталон для чешского голубого мака зарегистрирован под регистрационным номером 2019-01-14-0415 (Стандарт предназначен для семян однолетней формы мака голубого (Papaver somniferum L.) масличного сорта, полученных из сортов, зарегистрированных в Чешской Республике и в настоящее время зарегистрированных в Государственной книге сортов, которые соответствуют критериям пищевого мака. (Латинские названия сортов - Aplaus, Bergam, Gerlach, Major, Maratón, MS Harlekyn, Onyx, Opal, Opex, Orbis, Orfeus, Titan, Zeno Plus.))» Сертификата качества мака Чешского голубого 1-ого сорта поставляемого компанией «Герсте спол» СРО содержит следующую информацию (перевод интересующих разделов): ·                Согласно данного сертификата качества семена мака Чешского голубого 1-ого сорта Бергам или Маратон: ·                Имеют срок хранения не более 12 месяцев с даты производства. ·                Влажность у данного мака пищевого на уровне не более 8%. ·                Жирность 48% ·                Сахар – 4гр ·                Однородность – 95% ·                Голубой мак производства Чешской Республики имеет характерный и приятный аромат и насыщенный сладковатый вкус. Не имеет горечи. ·                Голубой мак производства Чешской Республики имеет насыщенный голубой цвет, наиболее привлекательный с эстетической точки зрения в отличии от серого, коричневого или крапленого. ·                Голубой мак производства Чешской Республики имеет однородность семян – размерность мака голубого 1-ого сорта на уровне 95% по размеру и цвету. ·                Чешский голубой мак обеспечивает организм человека полезными веществами: Кальций, железо и магний, которых на 30-40% больше, жирность, сахар, белок ·                Чешский голубой мак является премиальным продуктом на рынке и оправданно стоит дороже своих конкурентов ввиду лучших характеристик.