Цены на мак пищевой на рынке Европы в Феврале 2019 года.
В Феврале 2019 года на рынок мака пищевого Европы повлияли не бывало низкие урожаи семян мака 2018 года как в Чехии, так и в Испании.
Согласно доклада Вацлава Лохра из Гильдии Чешского Голубого Мака (Český modrý mák) (https://ceskymodrymak.cz) «Цены чешского мака в прошлом году (2018) в период с сентября по декабрь на внутреннем рынке поднялась до рекордной отметки в 110 крон (4,5 евро) за килограмм из-за плохого урожая и засухи. Высокие цены вступили в силу, в частности для экспорта в Россию, которая ранее была крупнейшим иностранным заказчиком, но теперь ее обогнала Австрия. Хотя в Чешской Республике в 2019 наблюдалось немало слабых насаждений пищевого мака, ассоциация не ожидала худшей ситуации, чем в прошлом году, когда низкий урожай был вызван засухой и перенаселенностью вредителей. В 2018 году было собрано 13 000 тонн чешского мака, что составило половину от среднего показателя за десятилетний период (2008-2017), а средний урожай был самым низким с 2010 года. По данным Чешского статистического управления, в 2019 году посевные площади отечественного мака составляли 35 778 га и оставались на уровне среднего показателя за десять лет.»
Стоит отметить, что цена в 110 крон, это более чем вдвое выше обычной цены, которую получает фермер в Чехии. Это не является продажной ценой мака пищевого для конечного экспорта. По этой цене неочищенный мак сдается фермерами перекупщикам. Таким образом в феврале 2019 года минимально возможная теоретическая себестоимость мака пищевого в Чехии могла составлять для конечного покупателя 5,5 -6,5 Евро. Поэтому продажные цены на февраль 2019 года были одними из самых высоких за последние годы.
Таким образом ситуация с Чешским маком в феврале 2019 года была следующая. Фирма Герсте СРО предлагала мак пищевой урожая 2018 года по цене от 6 до 8 евро за 1 кг.
Фирма Александрия СРО предлагала поставки мака производства Чехии в Феврале 2019 года по цене от 6,5 до 8,5 Евро в зависимости от размера партии.
Компании ВегаВитаБРНО СРО, ТаеАгрикоСЗ СРО, Проби СРО не торговали маком в феврале 2019 года, поскольку весь выращенный объём урожая 2018 года был продан по долгосрочным контрактам по ценам - 7,5-8,5 Евро, 7 Евро и 6-8 Евро соответственно ввиду малого урожая.
В Сетях супермаркетов в Республике Чешской продается как мак пищевой.
В супермаркетах «Глобус» в Чешской Республике по состояния на февраль 2019 года продавался – мак, фасованный по 200 гр. стоил 70 Чешских крон, то есть 1кг мака пищевого в розницу стоил 14 Евро за 1кг.
https://web.archive.org/web/201909087653/https://www.globus.cz/cerny-most/pdf-viewer.html?v=512
В Сети супермаркетов «Лидл» в Чешской Республике в Феврале 2019 года мак фасованный по 250 гр. стоил 78 Чешских крон, то есть 1 кг мака пищевого в розницу стоил 12,5 Евро за 1кг. https://web.archive.org/web/20190222083233/https://www.lidl.cz/
В Сети супермаркетов «Алберт» в Чешской Республике в Феврале 2019 года https://web.archive.org/web/20190213185009/https://www.albert.cz/
Мак фасованный по 500гр стоил 145 Чешских крон, то есть 1кг мака пищевого в розницу стоил 11,60 Евро за 1кг.
Фирма «Алкалибер СА», Испания, согласно данным представителей этой фирмы, отгружали мак пищевой урожая 2018 года в 2019 году по цене под долгосрочные контракты от 6,5 евро за 1 кг – продано более 6500 тонн. Что полностью отражает картину рынка в Европе. Урожай в 6500 тонн также значительно ниже среднегодовых показателей урожая мака пищевого.
Для примера в Испании в сети супермаркетов «Иль Корт Инглес» цена мака пищевого по состояния на февраль 2019 года составляла 16,60 € за 1 кг. https://web.archive.org/web/20190205104656/https://www.elcorteingles.es/
Precio Febrero 2019
Также в Испании в сети супермаркетов «Еуроски» цена мака пищевого по состояния на 01 -21 февраля 2019 года (специальная цена на этот промежуток времени) составляла 13,67€ за 1кг.
https://web.archive.org/web/20190213150002/https://eroski.es/
Promotio validad 01/02/2019-21/02/2019
Согласно данным сравнительного Испанского веб сайта «БускарПресиос.ес» (buscarprecios.es), который сравнивает цены во всех крупных сетях Испании таких как «Меркадона», «Лидл», «Каррефур», «АльКампо», «Хиперкор», «Иль Корт Инглес», «Икеа» и другие, оптово-розничные цены на мак пищевой по состоянию на февраль 2019 года (ниже приведена кэш-версия данного сайта за 02 Февраля 2019 года) были 11.88€ за 800гр или 14,75€ за 1кг, 3,30€ за 250гр или 13,20€ за1 кг,16,95€ за 1кг, 7,13€ за 100гр или 71,30€ за 1 кг , 16,32€ за 900гр или 18,14€ за 1кг. При этом все, вышеуказанные цены указаны с учетом скидки, представляемой данным сайтом в размере от 10% до 25% от розничной цены в самих супермаркетах.
https://web.archive.org/web/20190213150789https://buscarprecios.es/semillas-de-amapola-mercadona
Таким образом в Испании розничная цена мака пищевого в феврале 2019 года находилась на уровне от 13,2 до 18€. Среднее предложение мака пищевого составляло 16€ за 1 кг.
Мак производства Франции (компания Санофи-Авенсис). Урожай 2018 года был собран на уровне 70% от обычных средних показателей. Остаток мака в Феврале 2019 года предлагался по цене 7,5-8,5 евро за 1 кг при условии выкупа от 150 тонн минимальной партией.
Цены в Феврале 2019 года на мак производства этих стран исключительно для поставки внутри Евросоюза начиная с конца октября 2018 года продавался по цене в диапазоне от 8 до 8,5 евро за 1 кг в зависимости от ситуации на рынке.
Трейдеры мака и специй в Голландии (Кац Интернешенл БВ) официально продавали мак пищевой в феврале 2019 года в диапазоне цен от 7,5 до 8,5 евро за 1 кг.
Для поиска использовались интернет архив https://web.archive.org/, который позволяет просматривать версии веб-сайтов на сохраненную дату (картинка для сайта БускарПресиос выбор копий сайта на февраль 2019 года). Выбиралась одна из версий сохраненная в Феврале 2019 года. Стоит отметить, что в подборке в основном представлены интернет-магазины, которые имеют цены обычно ниже, чем в розничной сети, но также имеют минимальную сумму заказа.